Gegrilltes Gemüse mit Hühnerbrust

Sie suchen nach einem leckeren Grillrezept?
Dann ist unser gegrilltes Gemüse mit Hähnchenbrust das Richtige für Sie.

Als erstes das Gemüse putzen und waschen.

Die Wurzel vom Fenchel entfernen und den Fenchel in Streifen schneiden.

Die Karotten in dünne Stifte schneiden und die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.

Die Paprika in mundgerechte Würfel schneiden.

Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Die ungeschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden.

Den Rosmarin fein hacken.

Anschließend in einer großen Schüssel das Gemüse mit 4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und gut miteinander vermengen und einige Minuten ziehen lassen.

Den Backofen auf Grill einstellen oder einen Grill für indirekte starke Hitze vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf das Gemüse verteilen.

Das Gemüse für 10 Minuten im Backofen grillen, währenddessen die Hühnerbrüste würzen und mit etwas Olivenöl auf einer Seite 2 Minuten anbraten.

Nach den 10 Minuten Grillzeit die Hühnerbrüst mit der angebratenen Seite nach unten auf das Gemüse legen.

Anschließend für weitere 10-17 Minuten grillen lassen.

Nach dem Grillen auf vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.

Das Arezepte-Team wünscht Ihnen einen Guten Appetit.

Sie suchen nach einem leckeren Grillrezept? Dann ist unser gegrilltes Gemüse mit Hähnchenbrust das Richtige für Sie. Als erstes das Gemüse putzen und waschen. Die Wurzel vom Fenchel entfernen u...

Zutaten

• 2 Karotten
• 1 frischer Fenchel
• 1 Paprika rot
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Zucchini
• 4 EL Olivenöl
• 4 Hähnchenbrustfilets a 150g
• 1 Bund frischer Basilikum
• Salz
• Pfeffer
• 4 Kartoffeln
• frischer Rosmarin