Kokos-Makronen-Sandwiches Rezept

Zusammenhalt durch Schoko-Creme ist überzeugend und bequem.

1. Zitrone waschen und abtrocknen, 2 Tl Schale fein abreiben und 1 Tl Saft auspressen. Eiweiß und Zitronensaft mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. Zucker unter Rühren nach und...


Zutaten

  • Makronen:
  • 1 Bio-Zitrone
  • 4 Eiweiß, (Kl. M)
  • 160 g Zucker
  • 65 g Magerquark
  • 130 g Kokosraspel
  • Füllung und Garnierung
  • 300 g Zartbitterkuvertüre , (55% Kakao)
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1/2 Tl Piment
  • 50 g dunkle Kuchenglasur

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