Brot-Apfel-Auflauf Rezept Rezept

Aus der Vollwertküche stammt dieses Gericht, das einen besonders kernigen Geschmack hat. Brötchen oder Toast aus Vollkornmehl sorgen dafür, dass der Auflauf mehr „Biss“ hat und nicht...

Die Auflaufform sorgfältig mit Butter ausfetten, den Backofen auf 220 °C (Gas Stufe 4-5) vorheizen. Die Eier trennen. Das Eiweiß sehr steif schlagen, kühl stellen. Die Milch in einem kleinen...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 2 Eier
  • 200 ml Milch (je nach Art der Brötchen etwas mehr)
  • 3 Vollkornbrötchen
  • 1-2 EL Honig
  • 30 g zerlassene Butter
  • 250 g Äpfel
  • 500 g Quark
  • 1 TL Naturvanille
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 EL Agar-Agar
  • Butter
  • Butterflöckchen
  • 1 EL Honig zum Beträufeln
  • 2 Eier
  • 1 EL Honig
  • 1/2 l Apfelwein oder Apfelmost

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