Schokoladen-Quarkknödel mit geeisten Limonencremeröllchen und ... Rezept

Rezept für Schokoladen-Quarkknödel mit geeisten Limonencremeröllchen und karamellisiertem Zwetschgenragout bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 4 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Brot / Brötchen / Toast, Eier, Gewürze, Milch + Milchprodukte, Obst, Alkohol, Nachtisch / Dessert, Raffiniert.

1. Butter und Puderzucker schaumig rühren, Eigelb, geschmolzene Kuvertüre und Eier zugeben. Zuerst den Quark, dann die Toastbrotwürfel, Zitronenschale und Grand Marnier untermengen. Diese...


Zutaten

  • 45 g Butter
  • 45 g Puderzucker
  • 2 Eigelb
  • 2 Eier
  • 100 g geschmolzene Bitter-Kuvertüre
  • 150 g Toastbrot
  • 400 g Quark
  • 1 Zitronenschale
  • 1 cl Grand Marnier
  • 100 g Kokosraspel zum Wälzen
  • 1 Topf mit Pflanzenfett zum Ausbacken
  • 150 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 3 Eier
  • 3 Blätter Gelatine, eingeweicht
  • 150 ml geschlagene Sahne
  • Saft von 3 Limonen und 3 Zitronen
  • 250 g halbierte Zwetschgen
  • 100 g Kristallzucker
  • 1 Vanillestange
  • 1 Zimtstange
  • 500 ml kräftiger Rotwein
  • 15 g Mondamin mit etwas kaltem Wasser angerührt
  • 4 hohle Schokoladenröllchen vom Konditor

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