S' Ällergröschde (= Linsen mit Spätzle und Saitenwürste) Rezept

Ein tolles Rezept aus den Seiten, das Ihnen ganz bestimmt schmecken wird Daskochrezept.de

Zubereitungsschritte Schritt 1: Linsen mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen lassen. In ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Das Gemüse klein hacken und in Öl anbraten. Schritt 2: 1...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : P0DT1 Stunde 5 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Daskochrezept.de

Zutaten

  • 250g Linsen (getrocknet)
  • 1 1/2l Wasser
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel (groß)
  • 50g Lauch
  • 50g Sellerie
  • 4Stk. Nelken
  • 1Stk. Lorbeerblatt
  • 4Stk. Wacholderbeeren
  • 1TL Majoran
  • etwas Salz
  • 1 Fleischbrühewürfel
  • 2EL Rotweinessig
  • 150g Speck (geräuchert, durchwachsen)
  • 50g Butter
  • 2EL Mehl
  • etwas Linsenbrühe
  • 250g Mehl
  • 1TL Salz
  • 2 Eier
  • 125ml Wasser
  • 4 Saitenwürste

Rezension


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