Kokoshuhn mit Gemüse und Chili Rezept

Rezept für Kokoshuhn mit Gemüse und Chili bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 4 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Geflügel, Gemüse, Kräuter, Hauptspeise, Braten, Kochen, Asiatisch, Kalorienarm / leicht, Schnell.

1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Das Weiße und Hellgrüne der Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Möhren schälen, in dünne Scheiben schneiden. Zuckerschoten halbieren. Kräuter...

  • Portion: Ergibt 4 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Bunde Frühlingszwiebeln
  • 300 g Möhren
  • 100 g Zuckerschoten
  • 1 Bund Koriandergrün
  • 1 Bund Basilikum
  • 100 g frische Baby-Maiskolben
  • 2-3 grüne Chilischoten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g frischer Ingwer
  • 3 El Öl
  • 200 ml Geflügelbrühe
  • 400 ml ungesüßte Kokosmilch
  • Salz
  • 3 El Sojasauce

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