Karamell-Nuss-Schnecken Rezept

Rezept für Karamell-Nuss-Schnecken bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 12 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Eier, Getreide, Gewürze, Milch + Milchprodukte, Nüsse, Party, Brunch / Frühstück, Kuchen / Torte, Backen, US-Amerikanisch, Raffiniert.

1. Für den Hefeteig Mehl in eine Schüssel geben. Milch lauwarm erwärmen. Hefe zerbröckeln, mit 5 El Milch und Zucker mit einem Schneebesen glatt rühren. Hefemischung, restliche Milch,...

  • Portion: Für 12 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • Hefeteig
  • 500 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 25 g frische Hefe
  • 50 g feiner Rohrzucker
  • 1 Ei, (Kl. M)
  • 1/2 Tl Salz
  • 80 g weiche Butter
  • Mehl, zum Bearbeiten
  • Nuss-Karamell:
  • 50 g Haselnusskerne
  • 50 g gesalzene Macadamianüsse
  • 100 g feiner Rohrzucker
  • 50 g Butter
  • Füllung
  • 50 g Butter
  • 40 g feiner Rohrzucker
  • 1/2 Tl gemahlener Zimt
  • Außerdem
  • Küchentuch
  • Backpapier

Rezension


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