Hähnchen-Sandwich Rezept

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1. Das Fleisch von den Hähnchenkeulen ablösen und grob zerzupfen. Korianderblättchen abzupfen und zusammen mit dem Fleisch in eine Schüssel geben. Mit Chiliflocken, Salz und Olivenöl würzen...

  • Portion: Für 4 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 2 gegarte Hähnchenkeulen, (siehe Rezept: Hühnerbrühe)
  • 1 Bund Koriandergrün
  • 0,5 Tl Chiliflocken
  • Salz
  • 2 El Olivenöl
  • 2 nicht zu reife Bananen
  • 1 El Limettensaft
  • 1 Tl scharfes Currypulver
  • Zucker
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Spitzkohl
  • 1 El Essig
  • 2 El Mandelblättchen
  • 2 El getrocknete Cranberrys
  • 8 Scheiben Sandwichtoast

Rezension


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