Schweinefilet überbacken Rezept Rezept

Schweinefilet wird mit einer Sahnesoße aus Zwiebeln, Schinken, Pilzen und Weißwein übergossen und mit Käse bestreut überbacken. Man kann auch Schweineschnitzel verwenden. Dazu passen Salzkarto...

Filetscheiben mit Salz und Pfeffer einreiben, in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen. Butter in einer Pfanne erhitzen und Schweinefilet auf jeder Seite etwa 4 Minuten anbraten....

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 40 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • Schweinefiletscheiben (ca. 120 pro Person)
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 2 EL Mehl zum Wenden und 1 EL für die Soße
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 50 g Schinken, fein gewürfelt
  • 250 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 200 g Gouda, gerieben
  • 40 g Butter
  • 125 ml Weißwein
  • 125 ml Sahne
  • etwas Muskat

Rezension


Die Diskussion starten...


Das Rezept wurde bislang noch nicht kommentiert.


Käsekuchen

Kochbar.de

24. Juli 2014 Käsekuchen Rezepte. Prinzessinentorte · Sächsische Eierschecke · Apfelcreme · Grüner Spargel überbacken · Lachs in Spinatumarmung.

  • 45 Min
  • 4 Portion

Rum-Kirschen überbacken

Kochbar.de

18. Jan. 2009 Das perfekte Rum Kirschen überbacken Rezept mit einfacher Schritt für Schritt Anleitung: ... Lebkuchen Parfait und Gewürz Orangen.

  • 45 Min
  • 4 Portion