Schweinefilet überbacken Rezept Rezept

Schweinefilet wird mit einer Sahnesoße aus Zwiebeln, Schinken, Pilzen und Weißwein übergossen und mit Käse bestreut überbacken. Man kann auch Schweineschnitzel verwenden. Dazu passen Salzkarto...

Filetscheiben mit Salz und Pfeffer einreiben, in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen. Butter in einer Pfanne erhitzen und Schweinefilet auf jeder Seite etwa 4 Minuten anbraten....

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 40 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • Schweinefiletscheiben (ca. 120 pro Person)
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 2 EL Mehl zum Wenden und 1 EL für die Soße
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 50 g Schinken, fein gewürfelt
  • 250 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 200 g Gouda, gerieben
  • 40 g Butter
  • 125 ml Weißwein
  • 125 ml Sahne
  • etwas Muskat

Rezension


Die Diskussion starten...


Das Rezept wurde bislang noch nicht kommentiert.


Leberkäse überbacken

Daskochrezept.de

Leberkäse überbacken und 87.000 weitere Rezepte entdecken auf ... Leberkäse mit Tomate und Mozzarella überbacken ... Leberkäse auf Rahmgemüse.

  • 45 Min
  • 4 Portion

Gebackenes Eis

Gutekueche.at

Ein süßes Dessert mit Früchten und Eis, das mit Eischnee überbacken wird. Das Rezept wird Ihre Gäste erfreuen.

  • 20 Min
  • 4 Portion

Paprika mit Linsenfüllung

Daskochrezept.de

Linsenmischung in die Paprika füllen, restlichen Käse darauf verteilen und in eine Auflaufform setzen. Brühe angießen und ca. 40 Minuten überbacken.

  • 45 Min
  • 4 Portion