Strazy mit Gurken-Senf-Sauce Rezept

Strazy sind unseren Faschierten Laibchen ähnlich. Dieses Rezept wird mit einer köstlichen Gurken-Senf-Sauce zubereitet.

Zubereitung Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Den Dill waschen, trockenschwenken, von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Weißbrotscheiben in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 50g Butter
  • 0.5Bund Dill
  • 1Stk Ei
  • 500ml Fleischsuppe
  • 400g Hähnchenbrustfleisch
  • 2Stk kleine Gewürzgurken
  • 1EL Mehl
  • 1EL Paniermehl
  • 1Prise Pfeffer
  • 5EL Pflanzenöl
  • 1Prise Salz
  • 100g saure Sahne
  • 1EL scharfer Senf
  • 200g Schweinefaschiertes
  • 2Schb Weißbrot
  • 1Prise Zucker
  • 1Stk Zwiebel

Rezension


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