Mousse au Chocolat mit Chili Rezept

Dieses Dessert besticht mit seiner leichten Schärfe. Das Rezept für das Mousse au Chocolat mit Chili sollten Sie unbedingt nachmachen!

Zubereitung Die Kuvertüre wird grob gehackt und in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen, dabei immer umrühren, damit nichts anbrennt. In der Zwischenzeit wird das Eigelb mit dem...

  • Portion: 6
  • Zubereitungsdauer : 120 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 0.5Stk Chilischote (getrocknet)
  • 200g Edelbitter-Kuvertüre
  • 5Stk Eigelb
  • 1Tasse Espresso (kleiner Kaffee)
  • 40g Kristallzucker
  • 1Schuss Rum
  • 130ml Schlagobers

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