Pikante Kartoffeltaschen Rezept

Herzhaft und richtig köstlich ist dieses Rezept für Pikante Kartoffeltaschen.

Zubereitung Ofen auf 180°C vorheizen. Zwei 32 x 28 cm große Ofenbleche mit zerlassener Butter oder Öl bestreichen. Kartoffeln weich kochen. Abgießen und beiseite stellen. Butter in einer...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 15 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 4Bl Blätterteig (TK)
  • 30g Butter
  • 1Stk Ei (versprudelt)
  • 1TL Garam masala - indisches Gewürz
  • 2TL Ingwer (frisch, fein gerieben)
  • 1TL Kardamom (gerieben)
  • 1kg Kartoffeln (geschält, gewürfelt)
  • 1Stk Knoblauchzehe (gepresst)
  • 1EL Koriander (frisch, gehackt)
  • 1TL Kurkuma
  • 1EL Minze (frisch, gehackt)
  • 2TL Mohnsamen
  • 1Prise Salz und Pfeffer
  • 1EL Zitronensaft
  • 1Stk Zwiebel (fein gehackt)

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