Hähnchengeschnetzeltes mit Pak Choi und Cashews Rezept Rezept

Ein schnelles Gericht aus dem Wok: Hähnchengeschnetzeltes aus dem Wok mit Pak Choi, Cashews und asiatischen Nudeln.

Pak Choi halbieren und Stängel und Blätter trennen. Beiseite stellen. Sojasoße, Reiswein, Stärke und Honig in einer Schüssel glatt verrühren. 2 TL Öl im Wok erhitzen. Cashews unter Rühren...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 1 kleiner Pak Choi
  • 2,5 EL Sojasoße
  • 2 EL Reiswein
  • 1 TL Stärke
  • 2 TL Honig
  • 2 TL + 1,5 EL + 1 TL Pflanzenöl
  • 80 g ungeröstete ungesalzene Cashewkerne
  • 4 dünne Hähnchenschnitzel, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 rote Gemüsepaprika, geviertelt, Samen entfernt und in Streifen geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 3 cm großes Stück frischer Ingwer, geschält und gerieben
  • 150 g dünne asiatische Nudeln, gekocht

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