Ralfs süßsaure Pfanne Rezept Rezept

Die Soße des Hähnchen schmeckt einfach unglaublich. Auf jeden Fall Spätzle oder Nudeln dazu machen, damit man die Soße aufsaugen kann.

Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen darin von allen Seiten knusprig anbraten. Bacon und Zwiebeln zugeben und ebenfalls...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • ca. 400 g Hühnerbrüste
  • 4 EL Fischsoße
  • 4 EL Öl (kein Olivenöl)
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Stück Ingwer, ca. 1 cm, fein gehackt
  • ca. 150 g Austernpilze, klein geschnitten
  • 1 Glas Sojasprossen
  • 2 Gläser China süßsauer
  • 6-8 EL Thailand Chilisauce
  • 1 TL Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Fondor
  • etwas Honig (optional)
  • 500 g Hähnchenbrustfilets (4 Stück)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Butter
  • 3 rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 100 g Bacon, in Stücke geschnitten
  • ca. 400 g Rhabarber, geschält und in Stücke geschnitten
  • 2 EL Zucker
  • 250 ml Apfelsaft
  • 2 Lorbeerblätter
  • 3 Zweige frischer Thymian

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