Chicoree-Suppe Rezept Rezept

Die Suppe könnt ihr pürieren oder stückig lassen, schmeckt beides gut!!

Chicoree und Lauch putzen und in 0,5 cm Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Kartoffel schälen und würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig braten. Lauch, Chicoree und...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 2 Chicoree
  • 1 Lauchstange
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 mittelgroße Kartoffel (250 g)
  • 100 g gekochter Schinken, gewürfelt
  • 4 EL Butter
  • 750 ml Gemüsebrühe, mehr nach Bedarf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g Kräuter-Creme fraiche

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