Lachs Garnelen Terrine Rezept Rezept

Eine elegante Vorspeise für Silvester und andere festliche Anlässe, die sich gut vorbereiten lässt.

Eine Terrinen- oder Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen. Den Boden und die Seiten mit 3/4 vom Lachs auslegen. In einer großen Pfanne den Spinat bei mittlerer Flamme 3 Minuten dünsten,...

  • Portion: Portionen: 12
  • Zubereitungsdauer : 3 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 300 g Räucherlachs, in Scheiben
  • 200 g frischer Spinat
  • 15 g Butter
  • Pfeffer
  • 200 g gegarter Lachs, mit der Gabel zerteilt
  • 200 g gegarte Garnelen, geschält und gehackt
  • Schale von 1 Zitrone
  • 3 EL Zitronensaft
  • 3 Prisen Cayennepfeffer
  • 1 TL gehackter frischer Thymian
  • Salz
  • 4 bis 5 Blatt Gelatine
  • 250 ml Creme double oder Sahne

Rezension


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