Dinkelbrot Rezept

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Zubereitungsschritte Schritt 1: Zutaten für 1 Laib Schritt 2: 1. Beide Mehlsorten in eine Schüssel schütten. Gewürze und Salz mischen, unterrühren. Frische Hefe zerkrümeln. Hefe mit gut...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Daskochrezept.de

Zutaten

  • 750g Dinkelvollkornmehl
  • 250 g helles Dinkelmehl und Mehl zum Arbeiten
  • 2 TL gem. Koriander
  • 1 TL gem. Kümmel
  • 1TL Muskatnuss (gerieben)
  • 1 EL Salz
  • 1 Wf frische Hefe
  • 150g Sauerteig

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