Lammhaxen im Slow Cooker auf mediterrane Art Rezept Rezept

Ein herrlich zartes Lammgericht. Lammhaxen werden erst mit Gewürzen eingerieben und dann mit einer Auberginensoße und Rinderbrühe im Slow Cooker gekocht. Dazu servier ich eine Joghurt-Knoblauchs...

Lammhaxen mit Gyrosgewürz, Steakgewürz und Olivenöl einreiben und in den Slow Cooker geben. Auberginenmus, Zwiebel, Kapern und Rinderbrühe in einer Schüssel gut verrühren und über das...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 3 Stunde
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 4 kleine Lammhaxen
  • 1 EL Gyrosgewürz
  • 1 TL Steakgewürz
  • 1 EL Olivenöl
  • 120 g Auberginen-Knoblauchmus (z.B. Baba Ganoush)
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 1/2 EL Kapern
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 100 g Naturjoghurt
  • 1 TL Knoblauchpaste
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Frühlingszwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 1/2 TL getrockneter Dill
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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