Sardinen auf Ratatouille Rezept

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Sardinen auf Ratatouille.

3. Sardinen abtupfen. Mehl auf einen Teller geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sardinen darin wenden. Restliches Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Sardinen darin portionsweise bei...

  • Portion: 4 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Publiziert von : Edeka.de

Zutaten

  • 300 g Zucchini
  • 450 g Auberginen
  • 150 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Stiele glatte Petersilie
  • 2 Stiele Thymian
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Bio-Zitrone
  • 8 EL Sonnenblumenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 350 ml Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • 500 g Bohnen, weiß
  • 0,5 Bund Basilikum
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 EL Rotweinessig
  • 800 g Sardinen

Rezension


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