Confiture d'Enrico Rezept

Rezept für Confiture d'Enrico bei Essen und Trinken. Und weitere Rezepte in den Kategorien Kräuter, Obst, Brunch / Frühstück, Eingemachtes, Einmachen, Einfach.

1. Früchte säubern und im Topf etwas einstampfen, ca. halb / halb so dass noch ganze Früchte übrigbleiben. Zusammen mit dem Himbeersirup, dem Limettensaft, den Minzeblättern und der Vanillesch...


Zutaten

  • 800 g Stachelbeeren, rot
  • 500 g Johannisbeeren, rot
  • 200 ml Himbeersirup
  • 1 Vanilleschote
  • 6 Blätter frische Minze
  • 500 g Gelierfruchtzucker 3:1
  • 4 St. Limetten

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