Kürbissuppe mit Speck Rezept

Das Rezept von der deftigen Kürbissuppe mit Speck kommt aus der Steiermark. Passt gut als Vorspeise zu Wildgerichten.

Zubereitung Für die Kürbissuppe mit Speck zuerst den Kürbis schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Speckwürfel...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 1EL Butter
  • 300g Kürbis
  • 1EL Majoran
  • 1Prise Pfeffer aus der Mühle
  • 1l Rindsuppe
  • 1Prise Salz
  • 250g Speck (Würfel)

Rezension


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