Hühnercurry mit Karfiolreis Rezept

Dieses Hühnercurry mit Karfiolreis schmeckt garantiert und ist auch für Gäste ein willkommenes Gericht. Das Rezept mit dem etwas anderen Geschmack.

Zubereitung Für das Hühnercurry mit Karfiolreis zuerst Blattspinat waschen und trocken schleudern, Chili klein schneiden, Zuckerschoten waschen, Ingwer schälen und fein reiben. Hühnerbrustfilet...

  • Portion: 2
  • Zubereitungsdauer : 30 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 100g Blattspinat
  • 1Stk Chili, rot
  • 1TL Currypulver, mild
  • 150ml Hühnerbrühe
  • 300g Hühnerbrustfilet
  • 15g Ingwer
  • 200ml Kokosmilch
  • 0.5Stk Limette, Saft
  • 3EL Öl für die Pfanne
  • 1Prise Pfeffer, frisch
  • 1Prise Salz
  • 1Prise Zucker
  • 100g Zuckerschoten
  • 400g Karfiol
  • 1Prise Salz
  • 60ml Wasser

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