Preiselbeersoße Rezept

Sie suchen nach einer leckeren Sauce zu ihrem Festtagsbraten? Dann ist unsere Preiselbeers0ße genau das Richtige für Sie. Als erstes die Zwiebelstücke in einer Pfanne mit etwas Butter glasig...

  • Portion: 8
  • Zubereitungsdauer : 25 min Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Arezepte.de

Zutaten

  • 1 Apfel,rot, in kleine Stücke geschnitten,
  • 1 Zwiebel, klein gehackt,
  • 1 EL Butter
  • 300 ml Rotwein
  • 300 ml Rinderbrühe oder Wildfond
  • 5 Wacholderbeeren
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 EL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Saucenbinder
  • 6 EL Preiselbeerkompott
  • Salz und Pfeffer

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