Pfannkuchen mit Räucherfisch Rezept Rezept

Diese Pfannkuchen kann man mit verschiedenen Arten von Räucherfisch zubereiten: Bückling, Räucherlachs... Dazu schmeckt ein Klacks Meerrettichsahne und grüner Salat.

Eier mit Salz, Mehl und Milch zu einem glatten Teig verquirlen. Etwas Butter in einer großen beschichteten Pfanne zerlassen und ein Viertel des Teigs hineingeben. Sofort 1 Stück Räucherfisch...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 12 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mehl
  • 500 ml Milch
  • Butter zum Braten
  • 4 Stück geräucherte dünne Fischfilets (Räucherlachs, Bückling)
  • Schnittlauchröllchen oder fein gehackter Dill zum Bestreuen

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