Gebackene Eier auf grünem Spargel Rezept Rezept

Für einen besonderen Sonntagsbrunch: grüner Spargel wird erst gekocht und dann im Ofen mit Eiern gebacken.

Wasser in einem hohen Topf (Spargeltopf) zum Kochen bringen. Spargel aufrecht in den Topf stellen, die Spargelspitzen sollte nicht im Wasser sein, damit sie schön grün bleiben. Spargel al...

  • Portion: Portionen: 2
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 250 g grüner Spargel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl extra vergine
  • etwas Butter
  • 1 EL geriebener Parmesan
  • 2 Eier

Rezension


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