Brokkolisuppe Rezept

Ein delikates Rezept für eine Vorspeise ist diese Brokkolisuppe, die der ganzen Familie schmeckt.

Zubereitung Die Brokkoliröschen von den Stielen schneiden. Stiele dünn schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, fein würfeln und in Butter oder Margarine glasig dünsten. Die...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 500g Brokkoli
  • 40g Butter oder Margarine
  • 750ml klare Gemüsesuppe
  • 1Prise Muskatnuss, frisch gerieben
  • 1Prise Salz und Pfeffer
  • 125ml Schlagobers
  • 2Stk Zwiebeln

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