Chelsea buns Rezept Rezept

Chelsea buns sind englische Hefebrötchen mit süßer Füllung, die gebuttert zum Tee gegessen werden.

Mehl, Zucker, Salz und Hefe in einer Schüssel mischen. Butter in Stückchen dazugeben und mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Masse zerreiben. Ei verquirlen und mit der Milch dazugeben....

  • Portion: Ergibt: 9 buns
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 1,5 Päckchen (10 g) Instant-Trockenhefe
  • 350 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Butter oder Margarine
  • 1 Ei
  • 100 ml lauwarme Milch
  • 50 ml lauwarmes Wasser
  • 50 g weiche Butter
  • 50 g Zucker
  • 150 g gemischte Trockenfrüchte
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 2 heller Sirup
  • Puderzucker
  • Wasser

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