Pulled Pork im Smoker oder im Ofen Rezept Rezept

Dieses Pulled Pork mit intensivem BBQ Geschmack kann man im Smoker oder im Backofen machen.

Schweineschulter von überschüssigem Fett, Knochensplittern etc. befreien. Fleisch gleichmäßig mit Senf einreiben und mit Rub bestreuen. 1 Stunde auf Zimmertemperatur vorheizen und in dieser...

  • Portion: Portionen: 8
  • Zubereitungsdauer : 7 Stunde
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 1 Schweineschulter, ohne Knochen
  • 3 EL Senf
  • Rub nach Geschmack (siehe Fußnote)
  • 125 ml Apfelsaft
  • 4 EL brauner Zucker
  • 2 EL Honig
  • 50 g Butter
  • 250 ml BBQ Soße
  • 125 ml Apfelsaft
  • 1 EL Rub (siehe Fußnote)

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