Pulled Pork im Smoker oder im Ofen Rezept Rezept

Dieses Pulled Pork mit intensivem BBQ Geschmack kann man im Smoker oder im Backofen machen (Anleitung siehe Fußnote).

Schweineschulter von überschüssigem Fett, Knochensplittern etc. befreien. Rub: Fleisch gleichmäßig mit Senf einreiben und mit Rub bestreuen. 1 Stunde einziehen lassen und in dieser Zeit...

  • Portion: Portionen: 8
  • Zubereitungsdauer : 7 Stunde
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 1 Schweineschulter ohne Knochen
  • 3 EL Senf
  • Rub nach Geschmack (Rezepte gibt es hier )
  • 125 ml Apfelsaft
  • 4 EL brauner Zucker
  • 2 EL Honig
  • 50 g Butter
  • 250 ml BBQ-Sauce
  • 125 ml Apfelsaft
  • 1 EL Rub (siehe Fußnote)

Rezension


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