Schweine Filet in Orangen Sauce Rezept

Das perfekte Schweine Filet in Orangen Sauce-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Knoblauch in feine Würfel schneiden - Rosmarin und…

meine gäste waren begeistert vom geschmack der sauce, aber meiner meinung nach war sie etwas zu flüssig.... beim nächsten mal werde ich sie am ende nochmals kräftig einreduzieren und mit...

  • Portion: 6
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Kochbar.de

Zutaten

  • 2 Stück Schweinefilet groß
  • 1 Teelöffel Rosmarin getrocknet
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 1 Stück Chinesischer Knoblauch
  • 1 Esslöffel Butter geklärt
  • 20 Gramm Butter geklärt
  • 3 Esslöffel Honig flüssig
  • 5 Esslöffel Sojasoße
  • 4 Stück Lorbeerblätter
  • 600 ml Orangensaft
  • etwas Orangenabrieb
  • etwas Chili aus der Mühle
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer aus der Mühle

Rezension


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