Koschari Rezept Rezept

Koschari ist ein preiswertes ägyptisches Gericht aus Linsen, Reis und Nudeln in einer scharfen Tomatensoße. Die Soße kann man auch pürieren.

Linsen mit Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und bei mittlerer Flamme 25 Minuten kochen. Reis dazugeben u weitere 20 Minuten kochen, bis der Reis gar ist. in einem anderen Topf...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 145 g braune Linsen
  • 950 ml Wasser
  • 140 g ungekochter Langkornreis
  • 100 g kleine Hörnchennudeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 große Zwiebeln, gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 440 g stückige Tomaten aus der Dose
  • 1/4 TL Chiliflocken, nach Geschmack
  • Salz
  • Pfeffer

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