Käseklößchen mit Pilzsauce Rezept Rezept

Ich habe oft alte Semmeln übrig und das ist ein super Rezept zur Verwertung. Mein Sohn ist ganz verrückt danach.

Semmeln in dünne Scheiben schneiden und mit der Milch übergießen. Kurz weichen lassen, dann mit Eiern, Schnittlauch, Schinken und Käse zu einem Teig vermengen. Gemüsebrühe in einem weiten...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 4 altbackene Semmeln
  • 125 ml warme Milch
  • 2 Eier
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
  • 80 g gekochter Schinken, fein gewürfelt
  • 80 g geriebener Emmentaler
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 250 g frische Champignons
  • 2 EL Butter
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 125 ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer

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