Rezept für Spargel-Brotsalat Rezept

Mit Video: Rezept für Rezept für Spargel-Brotsalat bei Essen und Trinken. Und weitere Rezepte in den Kategorien Brot / Brötchen / Toast, Gemüse, Käseprodukte, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Hauptspeise, Salate, Blanchieren, Einfach, Schnell, Vegetarisch.

1. Das Brot in sehr dünne Scheiben schneiden. Auf einen Rost legen und im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf mittlerer Schiene 3 bis 4 Min. hellbraun rösten. Knoblauchzehe halbieren...


Zutaten

  • 100 g Ciabatta
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g grüner Spargel
  • 300 g Kirschtomaten
  • 2 El Rotweinessig, (oder 3 El)
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 Tl Zucker
  • 5 El Olivenöl, (oder 6 El)
  • 3 Stiele Basilikum
  • 40 g Parmesan

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