Gemüsecurry Suppe Rezept

Eine exotische Suppe als Vorspeise mit dem Gemüsecurry Suppen Rezept.

Zubereitung Den Butternusskürbis mit einem Küchenschäler schälen und in grobe Würfel schneiden. Den Pattissonkürbis schälen und in Scheiben schneiden. Die Baby Maiskolben waschen und...

  • Portion: 6
  • Zubereitungsdauer : 25 Min
  • Bewertung: 3/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 120g Baby Maiskörner
  • 600g Butternusskürbis
  • 2TL Erdnussöl
  • 1.5EL gehackte vietnamesiche Minze
  • 1EL grüne Currypaste
  • 3Stk Kaffir-Limettenblätter
  • 1.25l klare Gemüsesuppe
  • 650ml Kokosmilch
  • 2EL Limettensaft
  • 250g Pattissonkürbis
  • 2EL Sojasauce
  • 1TL Zucker

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