Erdbeerschnitten Rezept

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Teig: Mehl, Butter, Salz und Zucker verreiben. Hefe mit Zucker in Rahm auflösen, zur Masse geben und zu einem geschmeidigen Teig zusammenfügen. Bei Raumtemperatur 30 Minuten ruhen lassen....

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 2/5
  • Publiziert von : Swissmilk.ch

Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 2 Prisen Salz
  • 1 ½ EL Zucker
  • 5 g Hefe
  • 2 Prisen Zucker
  • 1 EL Vollrahm
  • 100 g Mascarpone
  • 0,75 dl Doppelrahm
  • 1-2 EL Vanillezucker
  • ¼ Vanillestängel, ausgeschabtes Mark
  • wenig abgeriebene Zitronenschale
  • 150 g Erdbeeren
  • Zucker, nach Belieben
  • schwarzer Pfeffer

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