Chorba aus Algerien Rezept Rezept

Meine Freundin Djamila hat mich letztes Jahr im Ramadan eingeladen und ihre Mutter hat diese unglaublich gute Suppe gekocht, mit der das Fasten gebrochen wurde. Danach ging es dann noch weiter...

Kichererbsen über Nacht einweichen. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Fleisch und Zwiebel dazugeben und das Fleisch goldbraun anbraten. Gemüse, die Hälfte des Korianders, Harissa und Zimt....

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 3 Stunde 25 Min
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 50 g Kichererbsen
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g Lamm- oder Hammelfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 500 g gehackte geschälte Tomaten
  • 2 festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 2 Karotten, geschält und gewürfelt
  • 1 Zucchini, geschält und gewürfelt
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 1 Bund frischer Koriander, gehackt
  • 1 TL Harissa, je nach gewünschter Schärfe
  • 1 Prise Zimt
  • 2 l Gemüsebrühe (oder 2 Brühwürfel, aufgelöst in 2 l Wasser)
  • Salz
  • 100 g Fadennudeln
  • 1 Zitrone

Rezension


Die Diskussion starten...


Das Rezept wurde bislang noch nicht kommentiert.


Linsen-Burger vegan Rezept

De.allrecipes.com

Rezeptbild: Linsen Burger vegan. 1 / 3 Bild ... Über dieses Rezept: Ein veganer Vollwert Burger aus gekochten grünen Linsen. 0 ... Gesunde Grünkernbratlinge ...

  • 10 Min
  • portionen: 6

Kartoffelplattln

Gutekueche.at

Das Rezept von den Kartoffelplattln stammt aus Tirol. Sie schmecken als Hauptspeise oder auch als Beilage.

  • 20 Min
  • 4 Portion