Fisch auf Paprikagemüse Rezept

Lecker zum Sattessen: auf dem roten Meer aus würzigem Paprika-Tomaten-Gemüse ein schön saftiger Fisch.

1. 1 Zwiebel längs halbieren und quer in schmale Halbringe schneiden.
 1 Knoblauchzehe fein hacken. 2 rote Paprikaschoten (300 g) putzen, vierteln und entkernen, Viertel quer in Streifen...

  • Portion: Für 2 Portionen
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 rote Paprikaschoten, (300 g)
  • 250 g Tomaten
  • 3 El Öl
  • 1 Tl scharfes Paprikapulver
  • 1 Tl edelsüßes Paprikapulver
  • Salz
  • 2 Stücke Kabeljaufilet, (à 200 g)
  • Pfeffer
  • 3 Stiele Petersilie

Rezension


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  • portionen: 2