Schweinefilet mit grüner Pfeffer-Koriander-Rahm-Sauce und ... Rezept

Ein tolles Rezept aus den Seiten, das Ihnen ganz bestimmt schmecken wird Daskochrezept.de

Zubereitungsschritte Schritt 1: Weißwein mit Senfkörnern auf 40 ml einkochen. Möhren, Bleichsellerie und Knoblauch putzen, schälen und in 3 mm große Würfel schneiden, grüne Pfefferkörner...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : P0DT0 Stunde 35 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Daskochrezept.de

Zutaten

  • 200ml Weißwein
  • 0.50 TL Senfkörner
  • 40g Möhren
  • 40g Bleichsellerie
  • 1Stk. Knoblauchzehe
  • 1EL Pfefferkörner (frisch, grün)
  • 600g Schweinefilets
  • 250ml Sahne
  • 1Bd. Koriander
  • etwas Salz
  • 120g Butter
  • 400g Kartoffeln
  • 200g Zucchini
  • 200 g Auberginen
  • etwas Pfeffer

Rezension


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