Christmas-Pie Rezept

Ein tolles Rezept aus den Seiten, das Ihnen ganz bestimmt schmecken wird Swissmilk.ch

Für den Teig Mehl, Salz und Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einer krümeligen Masse reiben. Quark beigeben und mit der Kelle oder dem Teighorn zu einem Teig zusammenfügen....

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 2/5
  • Publiziert von : Swissmilk.ch

Zutaten

  • 125 g Mehl
  • ¼ TL Salz
  • 60 g Butter, kalt, in Stücke geschnitten
  • 125 g Halbfettquark
  • 1 Ei, verquirlt, zum Bestreichen
  • (oder Fertig-Butterblätterteig)
  • 300 g Pouletbrüstchen
  • Bratcrème zum Anbraten
  • Salz, weisser Pfeffer
  • 12 Saucenzwiebelchen, geschält, halbiert
  • 10 g Herbsttrompeten, getrocknet, eingeweicht
  • 150 g Schwarzwurzeln, geschält, in 2 cm lange
  • Stengelchen geschnitten, blanchiert
  • Butter zum Andünsten
  • 0,5 dl Madeira
  • 1 dl Geflügelfond
  • 1,8 dl Saucenrahm
  • wenig Estragon
  • Salz, weisser Pfeffer

Rezension


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