Sauce in Gelb Rezept

Die Sauce in Gelb passt hervorragend zu Fondue. Dieses Rezept eignet sich auch als Dip.

Zubereitung Das Eigelb kräftig rühren, mit Salz vermischen, das Öl tropfenweise darunterrühren. Vorsicht! Öl und Eier müssen die gleiche Temperatur haben, sonst gerinnt die Sauce. Den...

  • Portion: 2
  • Zubereitungsdauer : 15 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 1Stk Apfel
  • 3TL Currypulver
  • 4Stk Eidotter
  • 1TL Ingwer
  • 100ml Öl
  • 1Prise Pfeffer
  • 1Prise Salz
  • 1TL Tomatenketchup
  • 1Schuss Weinbrand

Rezension


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