Kleine Topfen-Weihnachtsstollen Rezept

Das beliebte Back-Rezept im Kleinformat zum Mitnehmen oder Verschenken: Kleine Topfen-Weihnachtsstollen mit Cranberries.

Zubereitung Als erstes werden die Eier mit Staubzucker und Vanillezucker in der Küchenmaschine schaumig gerührt. Dann kommen die Nüsse, die weiche Butter, Topfen und gesiebtes Mehl sowie...

  • Portion: 10
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 1Pk Backpulver
  • 200g Butter (weich)
  • 4EL Butter (zerlassen, zum Bestreichen)
  • 100g Cranberries (getrocknet)
  • 2Stk Eier
  • 80g Mandeln (gerieben)
  • 500g Mehl (griffig)
  • 160g Rosinen
  • 4cl Rum
  • 1Prise Salz
  • 120g Staubzucker (für den Teig)
  • 4EL Staubzucker (zum Bestreuen)
  • 250g Topfen
  • 1Pk Vanillezucker
  • 80g Walnüsse (gerieben)
  • 1Prise Zimt

Rezension


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