Kohlrabi in Zitronen-Sahnesoße Rezept Rezept

Kohlrabi wird in Sahne gekocht und die Sauce dann mit Zitrone verfeinert - schmeckt einfach super. Ich geb auch immer noch feingeschnittene Kohlrabiblätter dazu. Man kann auch Zitronenmelisse...

Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden. Sahne in einem Topf zum Kochen bringen und den Kohlrabi dazu geben. Hitze reduzieren und Kohlrabi mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten köcheln,...

  • Portion: Portionen: 4
  • Zubereitungsdauer : 25 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 3 Kohlrabi
  • 300 - 400 ml Sahne (je nach Kohlrabigröße/Topfgröße)
  • abgerieben Schale von 1 Bio-Zitrone
  • ca. 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • eine Prise Zucker
  • 1 Bund Petersilie, fein gehackt
  • etwas Kohlrabikraut, fein gehackt

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