Gegrillte Hähnchenbrust süß-sauer Rezept Rezept

Die Hähnchenbrust ist besonders saftig und aromatisch. Sie wird einer pikanten Mischung aus Apfelessig, Senf, Knoblauch, Zitronen, Limetten und braunem Zucker über Nacht mariniert und dann gegrillt.

In einer großen Glasschüssel alle Zutaten bis einschl. Olivenöl verrühren. Hähnchenbrust dazugeben, abdecken und 8 Std. bzw. über Nacht marinieren. Gartengrill auf starke Hitze vorheizen....

  • Portion: Portionen: 6
  • Zubereitungsdauer : 20 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : De.allrecipes.com

Zutaten

  • 60 ml Apfelessig
  • 3 EL grober Senf
  • 3 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
  • 1 Saft von 1 Limette
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 110 g brauner Zucker
  • 1,5 TL Salz
  • Pfeffer
  • 100 ml Olivenöl
  • 6 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen

Rezension


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