Pfifferling-Speck-Pasta Rezept

Die ersten Pilze sind da! Mit Speck, Erbsen und Bergkäse ein würziges Sommergedicht.


1. Einen großen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. Pfifferlinge putzen, Zwiebel würfeln. Petersilienblättchen hacken. Käse raspeln. 2. Kochendes Wasser salzen und die Nudeln darin nach...


Zutaten

  • 300 g Pfifferlinge
  • 1 Zwiebel
  • 5 Stiele glatte Petersilie
  • 50 g Bergkäse, (am Stück)
  • Salz, Pfeffer
  • 200 g Nudeln, (kurz)
  • 2 El Öl
  • 100 g Speckwürfel
  • 100 g TK-Erbsen

Rezension


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