Auflauf mit Spinat und Kohlrabi Rezept

Auflauf mit Spinat und Kohlrabi ist ein köstliches Rezept vegetarisch zu speisen, bei diesem Rezept wird der Auflauf mit Emmentaler überbacken.

Zubereitung Für den Auflauf den Spinat auftauen lassen, das Backrohr bei 160 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform einfetten. Dann Erdäpfel und Kohlrabi schälen. Kohlrabi in Stifte von...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 35 Min
  • Bewertung: 3/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 70g Emmentaler
  • 700g Erdäpfel, speckig
  • 280g Kohlrabi
  • 1Prise Muskatnuss
  • 1Prise Pfeffer
  • 1Prise Salz
  • 300g Spinat, TK
  • 2Stk Knoblauchzehen
  • 1EL Mehl, glatt
  • 1Prise Muskatnuss
  • 1EL Öl
  • 1Prise Pfeffer
  • 1Prise Salz
  • 1Becher Schlagobers
  • 0.5TL Stärke
  • 1Prise Zucker

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