Oliven-Melanzani-Aufstrich Rezept

Pikant-mediterranes Rezept für Oliven-Melanzani-Aufstrich als köstlichen Aufstrich für frisches, knuspriges Brot.

Zubereitung Wir beginnen damit die Melanzani nach dem Waschen von den Stielen zu befreien und sie dann fein würfelig zu schneiden. Auch Thymian und Rosmarin werden gewaschen und zusammen mit...

  • Portion: 20
  • Zubereitungsdauer : 5 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 2Stk Knoblauchzehen
  • 2Stk Melanzani
  • 250ml Obers
  • 300g Oliven (schwarz)
  • 1EL Olivenöl
  • 1Prise Pfeffer
  • 1zw Rosmarin
  • 1Prise Salz
  • 2zw Thymian
  • 20Schb Weißbrot
  • 1Schuss Weißwein

Rezension


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