Topfen-Himbeer Torte Rezept

Wunderbar fruchtig schmeckt diese Topfen-Himbeer Torte. Ein köstliches Rezept für eine Mehlspeise im Sommer.

Zubereitung Die Eier trennen, Eiweiß zu steifen Schnee schlagen, 1/3 des Zuckers einrühren. Die Dotter mit Wasser schaumig schlagen, langsam den mit Vanillezucker vermischten Zucker einrühren,...

  • Portion: 12
  • Zubereitungsdauer : 50 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 120g Butter (weich)
  • 4Stk Eier
  • 12Stk Himbeeren (Deko)
  • 50g Kakao
  • 250g Mehl
  • 1Pk Vanillezucker
  • 3EL Wasser (lauwarm)
  • 1Pk Weinsteinbackpulver
  • 250g Zucker
  • 6Bl Gelatine
  • 250g Schlagobers
  • 100g Staubzucker
  • 250g Topfen
  • 1TL Vanillezucker
  • 1EL Zitronensaft
  • 4Bl Gelatine
  • 300g Himbeeren
  • 4EL Staubzucker

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