Selleries Glucosesirup für Coktails, Eis und Süßspeisen Rezept

Rezept für Selleries Glucosesirup - für Coktails, Eis und Süßspeisen bei Essen und Trinken.

1. Wasser mit dem Zucker und der Zitronensäure in einem großen Topf kräftig aufkochen und 5 Minuten sieden lassen. Natron zugeben, vorsicht, das schäumt kurz sehr auf. Sirup etwas erkalten...


Zutaten

  • 500 g Zucker
  • 300 ml Wasser
  • 1 Tl Zitronensäure
  • 1,5 Tl Natron

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