Bigos Eintopf Rezept

Es gibt viele Rezept vom Bigos Eintopf, doch das Wichtigste dabei ist Sauerkraut. Dieses Gericht lässt sich auch gut vorbereiten.

Zubereitung Für den Bigos Eintopf zuerst das Sauerkraut klein schneiden. In einem Topf mit wenig Wasser und mit den Pilzen, Lorbeerblätter, Piment weich dünsten. In der Zwischenzeit Fleisch,...

  • Portion: 4
  • Zubereitungsdauer : 50 Min
  • Bewertung: 4/5
  • Publiziert von : Gutekueche.at

Zutaten

  • 750kg Gulaschfleisch
  • 3Stk Lorbeerblatt
  • 2EL Öl
  • 1Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1Msp Piment
  • 1Prise Salz
  • 1kg Sauerkraut
  • 250g Selchwürste
  • 120g Speck
  • 4Stk Steinpilze (getrocknet)
  • 4EL Tomatenmark

Rezension


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