Lauch-Rahm-Gemüse Rezept

Schnell, sensationell und ein echtes Schnäppchen: Lauch in sahniger Béchamel. 
Dazu passt Kasseler im Brotteig.

1. 500 g Lauch putzen, in ca. 1⁄2 cm breite Ringe schneiden und gründlich waschen. Ringe in 1 El Butter andünsten. Mit 1 1⁄2 Tl Mehl bestäuben, kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer...


Zutaten

  • 500 g Lauch
  • 1 El Butter
  • 1 1/2 Tl Mehl
  • Salz, Pfeffer
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Schlagsahne
  • Muskatnuss

Rezension


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