Beeren Muffins mit weißer Schokolade Rezept

Rezept für Beeren Muffins mit weißer Schokolade bei Essen und Trinken. Und weitere Rezepte in den Kategorien Eier, Getreide, Milch + Milchprodukte, Nüsse, Obst, Nachtisch / Dessert, Brunch / Frühstück, Kinderrezepte, Kuchen / Torte, Backen, Einfach, Gut vorzubereiten.

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Vertiefungen einer Muffinform einfetten und mit Mehl bestäuben oder Papierförmchen hineinsetzen. 2. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron in...

  • Portion: Für 12 Stücke
  • Zubereitungsdauer : 45 Min
  • Bewertung: 5/5
  • Publiziert von : Essen-und-trinken.de

Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 2 Tl Backpulver (gestrichene TL)
  • 0,5 Tl Natron
  • 100 g weiße Schokolade, geraspelt, alt. weiße Schokoladenstückchen
  • 1 Ei
  • 180 ml Buttermilch
  • 125 g Butter (flüssig, abgekühlt)
  • 1 Tl Bourbon Vanille, gemahlen
  • 120 g Himbeeren (frisch oder TK)
  • 120 g Heidelbeeren (frisch oder TK)
  • 120 g Zucker
  • 50 g gehackte Mandeln (oder Mandelsplitter)

Rezension


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